8 Makanan Sahabat Tulang

Anda ngin memiliki tulang yang kuat sampai tua? Tentu saja bisa! Dengan makan tahu, ikan, keju dan sejumlah sayuran hijau tulang kuat bisa dibentuk sejak dini. Rasanya enak, nutrisinya pun mampu memelihara serta memperkuat kepadatan tulang. Memiliki tulang sehat dan kuat memang dambaan tiap orang. Masyarakat hanya tahu kalau sumber kalsium cuma bisa didapat dengan meminum susu dan juga produk turunannya. Padahal tidak hanya susu, sejumlah makanan bernutrisi tinggi lainnya juga baik untuk menjaga tulang agar tidak keropos. Tubuh memerlukan jumlah kalsium sebanyak 1000mg, vitamin D 200IU, magnesium dan vitamin K yang dibutuhkan. Agar kebutuhan nutrisi ini tercukupi, ada beberapa jenis makanan yang bisa dimakan setiap hari dan baik untuk pertumbuhan tulang. Di bawah ini dokter Merry bagi agar sahabat semua ketahui:

Yoghurt 
Yoghurt kaya akan kalsium. Banyak produk yoghurt yang mengandung sekitar 40% dari kalsium harian yang dibutuhkan tubuh yaitu sekitar 8-oz penyajian (1oz=28.349 gram). Pilihlah yoghurt yang low fat dan fat free, sebagai sarapan pagi, snack, atau buatlah sebagai dessert yang sehat seperti Fruit Salad dengan saus yoghurt madu.
Keju Cheddar 
Makan keju cheddar dapat memenuhi sekitar 30% dari kebutuhan harian tubuh akan kalsium. Tambahkan keju ini di dalam sandwich, salad, atau nikmati sebagai snack dengan crackers.
Susu 
Susu adalah salah satu sumber kalsium yang terbaik. Sekitar 250 ml susu mengandung 1/3 dari kebutuhan harian kalsium. Selain itu susu juga mengandung vitamin K, yang juga baik bagi kesehatan tulang. Jika tak suka atau alergi terhadap susu, cobalah pilih susu kedelai atau susu yang tidak mengandung laktosa. 
Tahu 
Sumber kalsium diluar susu adalah tahu. 1/2 potong tahu mengandung kalsium sekitar 20% dari rekomendasi kalsium harian. Namun tidak semua tohu mengandung kalsium yang baik, cobalah perhatikan label kemasan untuk melihat kandungan kalsiumnya. Selain itu tofu juga merupakan sumber protein yang baik buat tubuh.
Salmon 
Ikan salmon adalah salah satu sumber alami terbaik dari vitamin D. Sekitar 100 g ikan salmon mengandung sekitar 90% dari kebutuhan harian. Selain itu salmon juga merupakan sumber baik protein dan lemak omega-3 yang baik untuk jantung.
Sereal 
Beberapa sereal yang siap dikonsumsi sudah diberi tambahan vitamin D. Cobalah cek label dan cari produk yang memiliki setidaknya 10% dari nilai harian nutrisi penting ini.
Kacang-kacangan 
Kacang-kacangan seperti almond, kacang kedelai, gandum, dan sayuran yang berwarna gelap seperti bayam kaya akan magnesium yang diperlukan tulang. Wanita diatas 30 tahun harus memenuhi sekitar 320 mg magnesium setiap hari, sedangkan pria sekitar 400-420mg.
Sayuran Hijau 
Sayuran hijau seperti bayam, sawi, kailan kaya akan vitamin K. Hanya dengan ½ cangkir sayuran hijau ini, yang dimasak bisa memenuhi lebih dari 500% rekomendasi harian konsumsi vitamin K. Sebaiknya konsumsi secukupnya agar mendapatkan manfaat yang optimal.

8 Makanan Penyebab Bau Badan & Bau Mulut

Bau badan dan bau mulut merupakan masalah yang cukup penting karena sangat berpengaruh terhadap kepercayaan diri seseorang. Keduanya dipengaruhi beragam hal, seperti jenis kelamin, pekerjaan, mood, keturunan, obat-obatan hingga makanan yang kita konsumsi. Deodoran atau parfum mungkin dapat menutupi bau badan yang tak sedap, tapi hanya untuk sementara. Sedangkan pola makan yang lebih sehat dengan membatasi konsumsi beberapa makanan terbukti menjadi alternatif yang lebih ampuh. Berikut beberapa makanan yang harus dihindari untuk mencegah bau badan dan bau mulut, disarikan dokter Merry dari berbagai sumber:
1. Rempah-rempah 
Rempah dengan aroma kuat seperti bawang merah dan bawang putih, saat dicerna akan menghasilkan gas sulfur yang diserap darah dan dieliminasi melalui paru-paru dan pori-pori kulit. Hal ini pastinya menimbulkan bau tak sedap dari permukaan kulit dan dari pernafasan.
2. Daging Merah 
Butuh waktu lama untuk mencerna daging merah, sehingga saat menunggu itu melepaskan gas berbau busuk yang mempengaruhi keringat. Sebuah studi menyebutkan bahwa pria yang tidak mengkonsumsi daging merah lebih menarik bagi wanita karena bau badannya lebih alami.
3. Alkohol dan Kafein 
Membatasi atau justru menghindari minum alkohol dan minuman-minuman yang mengandung kafein dapat membuat badan terasa lebih segar dan menghindari timbulnya bau tak sedap dari keringat.
4. Makanan Olahan dan Junkfood 
Terlalu banyak mengkonsumsi makanan olahan dan junkfood yang mengandung banyak garam dan gula buatan, tepung dan minyak cenderung merangsang proses pembusukan di perut, sehingga menimbulkan bau nafas yang tak kita inginkan.
5. Karbohidrat Rendah 
Pengurangan karbohidrat menyebabkan asupan makanan kaya protein menjadi lebih tinggi. Ini membantu pembakaran timbunan lemak dalam tubuh. Namun, proses ini melepas keton ke dalam aliran darah membuat bau keringat lebih menyengat.
6. Produk Susu 
Susu dan produk turunannya tentu kaya protein yang ketika dipecah dalam perut akan menimbulkan hidrogen sulfida dan metil merkaptan. Keduanya menjadi pemicu munculnya bau busuk dalam perut.
7. Kolin 
Makanan yang kaya kolin, seperti telur, hati, ikan dan kacang-kacangan bisa membuat keringat kita berbau amis. Apalagi bagi sebagian orang yang tidak bsia mencerna makanan ini dengan mudah.
8. Gorengan 
Lemak dan minyak di dalam makanan yang digoreng akan menjadi tengik dengan berjalannya waktu dan bisa mengarah pada pencernaan yang buruk. Pada akhirnya berdampak pada bau badan yang tidak sedap. 

Untuk mencegah bau badan dan bau mulut, ada beberapa hal yang bisa anda lakukan, yaitu: banyak mengkonsumsi air putih, makanan mengandung serat dan buah-buahan rendah kolin, seperti apel, stroberi, jeruk, anggur, tomat, nanas, pisang dan semangka serta hindari merokok/ tembakau. Selamat mencoba!

7 Makanan Mempermudah Orgasme

Orgasme itu nikmat! Selain nikmat, mencapai puncak kenikmatan seksual itu juga ternyata sehat. Sayangnya, tidak semua orang mudah untuk meraihnya, terutama para wanita. Sebenarnya seks sangat bergantung pada sirkulasi darah di tubuh kita yang sangat dipengaruhi makanan yang kita konsumsi. Makanan yang tepat membantu memompa darah dalam tubuh dan meningkatkan gairah seks anda. Nah, mengutip dari timeofindia, dokter Merry paparkan makanan-makanan yang dapat membantu para wanita untuk bisa mencapai orgasme, silakan disimak:
Sayur-Mayur 
Sayuran terutama yang hijau sarat manfaat seksual karena banyak mengandung vitamin E, katalis utama produksi hormon seks dalam tubuh dan Mangan, yang membantu wanita memproduksi hormon estrogen. Kandungan seng di dalamnya juga meningkatkan kualitas sperma laki-laki.
Biji-Bijian 
Konsumsi sesendok biji rami tiap hari meningkatkan testosteron dalam tubuh karena kaya asam lemak omega3. Sedangkan biji labu kaya seng dengan manfaat serupa. Biji-bijian lain juga tak kalah manfaatnya.
Sea Food 
Ikan dan kerang bak obat ajaib seks karena selain kaya asam lemak omega3 juga dapat meningkatkan hormon dopamine untuk menyalakan sistem kesenangan otak. Ikan juga mengandung vitamin B untuk kesuburan. Sementara tiram bersifat aphrodisiak dan kaya seng yang menyehatkan kelenjar prostat dan meningkatkan produksi testosteron pada pria.
Pisang 
Tahukah anda kalau pisang dapat memberikan ketahanan di tempat tidur karena kaya vitamin B, yang mengubah karbohidrat menjadi energi? Ini membantu tubuh memproduksi hormon seks, seperti testosteron.
Coklat 
Sebuah studi menunjukkan wanita yang makan coklat rutin tiap hari, kehidupan seksualnya lebih memuaskan. Coklat mengandung phenethylamine yang memicu relaksasi dan kesenangan, meningkatkan suasana hati, mengurangi stres dan merangsang hasrat seksual.
Minyak Zaitun 
Minyak ini dapat memicu produk testosteron, meningkatkan keinginan berhubungan seks dan mencapai kenikmatan seksual dengan lebih cepat.
Bawang Putih 
Rutin mengkonsumsinya akan memberi perbedaan nyata dalam aktivitas seks anda karena bawang putih mampu menghancurkan plak dalam dinding pembuluh darah sehingga peredaran darah lebih lancar dan kehidupan seks pun berjalan lebih baik lagi.

6 Makanan Baik yang Sebenarnya Tidak Sehat

Tiap individu selalu berupaya mengkonsumsi lebih banyak asupan gizi. Tidak semata untuk menurunkan atau mempertahankan berat tubuh, tapi juga untuk memastikan mendapatkan semua kebutuhan yang diperlukan agar tetap sehat dan bugar. Tiap hari kita minum susu, makan lima porsi sayur mayur dan buah buahan, menambahkan biji-bijian ke dalam makanan kita bahkan sampai mempelajari label nutrisi pada kemasan makanan. Namun, ada beberapa makanan yang justru kita pikir termasuk makanan yang baik untuk tubuh ternyata tidak sehat. Berikut dokter Merry sebutkan jenis-jenis makanan tersebut di bawah ini yang dirangkum dari berbagai sumber. 
Sup Ayam 
Seringkali kita membuat dan menyantap sup ayam saat flu dan malaise untuk mengembalikan kondisi tubuh. Tapi, tahukah anda kalau sup ini banyak mengandung natrium dan juga bahkan lemak yang tinggi? Karenanya pilihlah sup kalengan yang mengandung natrium rendah, atau membuat sendiri sup ayam tersebut sesuai selera kesehatan anda. 
Teh dan Jus dalam Kemasan
Kita mungkin berpikir teh dan jus buah adalah pilihan yang lebih baik daripada minuman bersoda. Tapi tahukah anda bahwa teh dan jus dalam kemasan botol mengandung lebih banyak gula dan hanya sedikit kandungan teh atau jus aslinya? Periksalah label kandungannya agar lebih yakin! Jika mengandung sirup jagung fruktosa yang tinggi atau kandungan gula lebih dari 12 gram maka itu bukanlah pilihan yang tepat. Beralihlah ke air mineral atau membeli buah segar dan membuat jus anda sendiri. 
Sandwich 
Tahukah Anda daging mengandung banyak lemak dan natrium, dan salad tuna maupun ayam dibuat dengan menggunakan mayonaise yang jauh lebih banyak dari yang seharusnya. Periksalah informasi nutrisi pada sandwich dan bahan-bahan dari restoran. Lalu, pilihlah mayonaise rendah lemak atau bahan sayuran dengan sedikit tambahan yang rendah lemak. 
Salad 
Buah dan sayuran yang terdapat dalam salad merupakan pilihan yang sehat. Namun begitu banyak campurannya berupa makanan yang kurang sehat, seperti roti, dressing, daging dan keju. So, buatlah salad yang benar-benar terbuat dari buah-buahan dan sayur mayur saja. 
Smoothies 
Smoothies adalah buah dan es yang diblender dan biasanya ditambahkan susu. Logika yang sama dengan jus buah digunakan pada jenis makanan ini – smoothies seharusnya baik dengan semua kandungan vitamin dan antioksidan yang Anda dambaka. Tapi, untuk beberapa alasan, smoothies yang dibuat untuk komersial biasanya bermutu sangat rendah. Smoothies buatan memiliki sirup jagung fruktosa tinggi dan sangat sedikit mengandung jus dan yogurt asli. Smoothies buatan juga dapat menggemukkan karena mengandung banyak kalori. 
Yoghurt 
Wanita membutuhkan kalsium dan vitamin D, sehingga banyak dari mereka yang akan menambahkan yogurt ke dalam menu mereka. Tapi pernahkah Anda mengintip label nutrisi di belakang kemasannya? Yogurt bisa sama tidak sehatnya dengan junk food lainnya, yang sarat kandungan gula, lemak dan banyak lagi lainnya. Pilihlah yogurt yang hanya mengandung sedikit lemak dan sesedikit mungkin gula. Terdapat ratusan rasa dari puluhan merek, jadi bereksperimenlah sedikit untuk mendapatkan pilihan yang paling menyehatkan sekaligus rasa yang pas untuk Anda.

5 Tips Menuju Hidup Sehat

Siapa bilang hidup sehat itu sulit? Mudah kok! Kita gak perlu diet berlebihan, olahraga mati-matian atau minum multivitamin tiap waktu. Terkadang mendengar kata diet saja sudah menakutkan di telinga, terbayang makanan apa saja yang tidak boleh dimakan. Atau berolahraga yang menyakitkan semata untuk mengeluarkan kalori lewat keringat yang mengucur deras. Tidak perlu seperti itu, yang penting kita menjalani pola hidup sehat secara wajar. Nah, disini dokter Merry merangkum beberapa tips untuk mendapatkan tubuh yang sehat.
1. Warna Makanan 
Mayoritas kita masih terpaku pada jumlah kalori yang terkandung dalam makanan. Padahal, warna makanan juga harus diperhatikan. Misalnya, warna hijau yang mewakili sayur-mayur dan merah, kuning atau jingga yang mewakili buah-buahan. Hindari makanan yang warnanya terlalu pucat dan pilih yang warnanya cerah dan segar.
2. Kudapan 
Snack atau makanan kecil, dikenal juga dengan kudapan sangat diperlukan sebagai selingan waktu makan utama. Sebaiknya dikonsumsi pada jam 10 pagi dan jam 4 sore. Bentuknya bisa berupa roti gandum atau biskuit sayuran, sekedar mengisi perut yang kosong agar tidak terlalu kalap saat datangnya waktu makan.
3. Serat saat Sarapan 
Perbanyak konsumsi serat saat sarapan sehingga membuat perut kenyang lebih lama. Pilihlah sereal atau oatmeal yang dipadu dengan pisang, kismis atau stroberi. Bisa juga roti gandum dengan selai kacang, nanas atau bluberi.
4. Camilan Buah 
Saat libur, biasanya selera makan anda lebih besar disebabkan sedikitnya aktivitas yang dilakukan. Sediakan banyak jenis buah di lemari es untuk dijadikan camilan sehat saat menonton film, bercengkrama atau bersantai dengan keluarga.
5. Menahan Diri 
Inilah hal terpenting, menahan dan mengontrol diri kita! Berhenti sebelum kenyang dan makan sesudah lapar. Jika sudah terbiasa maka akan terbentuk disiplin sehingga semua rangkaian ini akan membuat tubuh menjadi lebih sehat.
Ikuti ya, karena dalam tubuh yang sehat terdapat jiwa yang kuat. Mensana in Corpore Sano!

Aneka Makanan Peredam Kecanduan Merokok

Tidak mudah membuat seorang pecandu rokok benar-benar berhenti merokok. dampak balik yang kuat membuat para perokok mudah kambuh kembali menikmatinya. Namun, ternyata beberapa makanan bisa membantu para pecandu rokok mengurangi dampak tersebut. Dokter Merry mencoba menyimpulkan beberapa makanan yang dilansir Lifemojo, yaitu:
Susu 
Susu adalah salah satu makanan yang menyediakan nutrisi yang komprehensif untuk tubuh. Tapi tak banyak orang yang tahu bahwa susu juga dapat membantu Anda berhenti merokok. Dukes University mengungkapkan bahwa perokok yang minum segelas susu sebelum merokok takkan menyukai rasa rokok mereka. Mereka mengeluh karena rasa rokok tiba-tiba menjadi pahit. Anda juga bisa mencelupkan rokok ke dalam susu dan biarkan mengering. Ini akan membuat rasa rokok menjadi tidak enak di mulut.
Sayuran 
Beberapa sayuran tertentu seperti seledri, timun dan terong juga meninggalkan rasa pahit jika dimakan sebelum merokok. Selain itu, beberapa ahli menyatakan bahwa makan banyak sayuran ini dapat mengurangi intensitas ketergantungan nikotin. Namun, sayuran yang manis seperti kacang dan jagung dapat meningkatkan keinginan Anda dengan merangsang area otak yang bertanggung jawab untuk kesenangan dan kepuasan.
Jus Jeruk
Rokok merampok pasokan vitamin C dari tubuh, membuat Anda kekurangan vitamin C dan mengisinya dengan nikotin. Jadi jika Anda ingin menendang kebiasaan merokok, mulai minum jus jeruk lebih banyak atau makan lebih banyak buah seperti jeruk, lemon dan delima yang dikemas dengan vitamin C sebagai pembangkit tenaga.
Garam 
Setiap kali Anda berkeinginan untuk merokok, Anda harus makan sesuatu yang asin atau menjilat sedikit garam dengan ujung lidah. Ini dapat membunuh dorongan Anda untuk merokok.
Ginseng 
Ginseng telah terbukti mencegah pelepasan nikotin yang diinduksi dari dopamin neurotransmitter. Seharusnya tidak digunakan sehari-hari tetapi dapat digunakan 3-4 kali sebulan. Permen karet Mengunyah permen karet bebas gula ketika Anda memiliki keinginan merokok adalah cara yang baik untuk menjaga mulut tetap 'sibuk'.

Makanan untuk Pertumbuhan Buah Hati

Orang tua pasti ingin memberikan yang terbaik untuk anak-anaknya. Apalagi bila itu terkait makanan, sumber utama pertumbuhan buah hatinya. Sayangnya banyak makanan yang ada di sekitar kita justru tidak baik bila dikonsumsi anak-anak. Ini menjadi tugas orang tua untuk mengenalkan mana makanan yang sehat dan mana yang tidak kepada mereka sedini mungkin. Dari 100% kebutuhan kalori anak, sebisa mungkin 55% berasal dari karbohidrat (nasi, bubur, roti). Sedangkan lemak (minyak, mentega) menyumbang 30% dan sisa 15% didapat dari protein (daging, ikan, telur, susu, kacang). 

Sebagaimana sudah direkomendasikan World Health Organization (WHO) bahwa asupan gula harus kurang dari 10%. Karenanya, lebih sehat mengkonsumsi buah segar dan susu daripada permen, coklat atau sirup yang mengandung kalori dua kali lipat lebih banyak. Kenalkan anak pada bermacam rasa makanan yang sehat. Pilih makanan yang dipanggang, direbus atau dikukus daripada digoreng.Ajarkan juga cara makan yang sehat, yaitu makan teratur saat lapar dan berhenti sebelum kenyang. Imbangi asupan makanan yang masuk dengan energi yang keluar lewat berbagai aktivitas. 

Ajari juga anak-anak untuk makan secara perlahan dan mengunyah dengan sempurna. Hindari makan sambil bermain atau menonton televisi. Sebaliknya, jadikan waktu makan sebagai momen berkumpul bersama orang tuanya sehingga kedekatan fisik dan psikologis semakin tercipta. Sehingga kombinasi makanan bergizi dan perhatian yang penuh akan membuat pertumbuhan anak semakin pesat.

Diet - Mengatur Asupan Makanan

Agar tubuh ramping bukan berarti anda tidak boleh makan enak. Banyak sebagian orang yang berambisi menurunkan berat badan sering kali melakukan diet superketat, makan hanya sekali dalam sehari, atau hanya makan buah-buahan. Namun misalnya bukan lemak yang hilang.Justru tubuh lemas tak bertenaga. Nafsu makan yang terkekang pun’memberontak’ dan progam diet pun gagal.

Mengurangi makan tanpa berolahraga atau mengonsumsi obat penurun berat badan kadang bisa menurunkan berat badan kilogram,namun sering kali penurunan berat badan itu tidak berlanjut. Dengan tidak berolahraga maka anda tidak menjaga massa otot yang salah satu fungsinya adalah membakar kalori. Untuk menjaga massa otot anda disarankan melakukan latihan beban.

Kehilangan air karena kehilangan karbohidrat. Nutrisi ini adalah sumber energi utama tubuh. Karbohidrat yang berkaitan dengan air akan disimpan dalam otot dan hati dalam bentuk glikogen. Maka, jika anda mengurangi konsumsi karbohidrat akan mengurangi air dan glikogen di dalam tubuh.

Kehilangan air karena kehilangan garam. Garam membuat tubuh menahan air.Ketika anda melakukan diet, misalnya hanya makan buah dan sayuran, menyebabkan secara tidak sadar konsumsi garam turut berkurang, mengakibatkan air yang tertahan dalam tubuh juga berkurang. Ketika diet anda tidak berhasil, lebih sering karena faktor fisiologis, bukan psikologis. Karena mengurangi karbohidrat dengan drastis membuat tubuh dalam kondisi fat defensive mode. Berat badan mungkin berkurang, namun zat yang hilang adalah air dan karbohidrat.

Seringkali, karena berat badan turun, anda memberi hadiah sedikit makanan enak (yang umumnya bergula). Saat inilah masalah diet anda bermula. Pada waktu makanan bergula masuk ke dalam tubuh, hormon serotonin di otak meningkat, dan tubuh merasa nyaman dengan keadaan tersebut. Otak lalu ’memaksa’ untuk terus menerus mengkonsumsi karbohidrat. Tanpa di sadari berat badan naik kembali dan bahkan lebih berat dari sebelumnya.

Mengenal 3 Macam Zat Pengawet

Disadari atau tidak, jumlah zat makanan yang banyak mengandung pengawet tidak terhitung jumlahnya. Tidak seluruh zat pengawet berbahaya, namun masyarakat harus berhati-hati karena walaupun suatu zat pengawet aman dikonsumsi, bila dikonsumsi berlebihkan akan tetap berbahaya. 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Mengapa para produsen mengawetkan produk mereka? Salah satunya karena daya tahan makanan yang memang terbatas dan mudah rusak. Pengawetan dapat menjadikan bahan makanan bisa disimpan berhari-hari bahkan berbulan-bulan. Alasan lain, beberapa zat pengawet berfungsi sebagai penambah daya tarik makanan itu sendiri. Seperti penambahan kalium nitrit agar olahan daging tampak berwarna merah segar. Secara umum, zat pengawet digolongkan menjadi 3:
1. GRAS atau generally recognized as safe, yang umumnya bersifat alami sehingga aman dan tidak berefek racun sama sekali.
2. ADI atau acceptable daily intake, yang selalu ditetapkan batas penggunaan hariannya guna melindungi kesehatan konsumen.
3. Zat pengawet tidak layak konsumsi, karena berbahaya, seperti formalin, boraks, rhodamin B.


Dikota besar, dengan berbagai kesibukannya, kita selalu mencari sesuatu yang praktis dan serba instan, termasuk untuk makanan. Mulai dari makanan cepat saji, mie instan, kopi instan, dan lain-lain. Terkadang makanan tersebut lebih murah dibanding bila kita membeli bahan makanan segar dan mengolah sendiri. Bagaimananpun makanan yang bersifat alami jauh lebih aman dan menyehatkan. Kita dapat mengganti suplemen vitamin dan mineral dari keju, susu, ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Kembali Pada Makanan Alami

Manusia pada awalnya sangat bergantung kepada alam, kebutuhan makanan pun hanya disesuaikan dengan keadaan sekitar, baik tumbuh-tumbuhan, sayuran, buah-buahan, maupun padi-padian. Kondisi pada masa itu sangat baik tanpa ada berbagai macam penyakit yang mengganggu. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, pola makan pun ikut berubah. Makanan olahan dengan berbagai zat tambahan mulai banyak dikonsumsi. Disatu sisi, kenikmatan dalam menyantap makanan memang meningkat, namun disisi lain dampak negatif mulai membayangi. Bebagai penyakit pun muncul.

Seiring dengan itu, kesadaran akan kebutuhan makanan yang alami dan sehat bagi tubuh mulai muncul. Kebutuhan tubuh untuk mengonsumsi makanan yang sehat dan tepat akan sangat membantu kebugaran, vitalitas, memperlambat proses penuaan, melangsingkan tubuh, dan menambah rasa percaya diri. Maka, istilah back to the nature pun merebak. Berikut adalah beberapa makanan sehat alami yang mudah diperoleh dan sangat dibutuhkan tubuh:

1. Buah-buahan. Berkadar lemak rendah, berserat tinggi, dan penuh dengan vitamin. Vitamin yang terkandung dalam buah-buahan juga merupakan pelengkap yang paling efektif bagi mineral yang terdapat dalam sayuran dan padi-padian.
 2.Sayuran. Mengurangi lemak dalam tubuh. Berkadar serat tinggi untuk memperlancar pencernaan, mengandung berbagai mineral penting, tidak mengandung lemak dan sodium, serta berkalori rendah.
3. Padi-padian. Paling sedikit 25% dari satu atau dua kali menu makan harian seharusnya berupa padi-padian utuh.

Susu Formula Tercemar Sudah Ditarik

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memastikan produk susu formula dan makanan bayi yang diduga mengandung bakteri Enterobacter sakazakii oleh peneliti Institut Pertanian Bogor (IPB) jauh-jauh hari sudah ditarik dari pasaran. Penelitian dilakukan tidak saat ini, melainkan dalam kurun 2003-2006. BPOM sudah melakukan pemeriksaan terhadap sampel produk tersebut sepanjang 2007 untuk mendeteksi kemungkinan pencemaran. Selain pemeriksaan terhadap cemaran mikrobiologi berupa bakteri, termasuk bakteri penyebab diare (Salmonella sp, Eschericia colli, dan Enterobacter sakazakii), BPOM juga memeriksa kemungkinan cemaran kapang dan mikroorganisme pathogen lain. Namun, BPOM tak memublikasikan hasil pemeriksaan rutin itu ke publik.



WHO) dan FAO merekomendasikan pemeriksaan cemaran Enterobacter sakazakii pada susu formula bubuk tahun 2005 karena sebelumnya ada laporan kejadian diare pada balita yang mengonsumsi susu tercemar Enterobacter di Jepang. Ketua Pergizi Pangan Indonesia, Hardinsyah, memperkuat BPOM. Dari 100 ribu bayi berusia di bawah satu tahun, hanya satu bayi yang kemungkinan terinfeksi bakteri Enterobacter. Kendati kasus pencemaran oleh bakteri itu langka, namun warga kadung resah pada pemberitaan yang ada. Bakteri ini dapat dibunuh dengan air panas pada suhu 70 derajat Celcius, meski berakibat kehilangan dan kerusakan zat gizi pada susu formula. Botol susu harus selalu steril dengan merebus di air mendidih. Larutkan susu formula secukupnya, sehingga segera habis diminum bayi. Hindari melarutkan dalam jumlah banyak untuk diminum beberapa jam.Memperpendek waktu pemberian susu pada bayi, lebih baik dibuatkan berkali-kali dgn cara steril.



Sebaiknya membeli susu formula dalam kemasan kecil, sehingga cepat habis. Bila kemasan besar, akan lama habis dan besar peluang tercemar Enterobacter sakazakii. Meningkatkan kewaspadaan akan sanitasi selama proses penyimpanan, penyiapan, dan pemberian susu formula pada bayi, termasuk peralatan, air, dan pihak terlibat. Bila bakteri Enterobacter sakazakii menyerang bayi, dapat mengakibatkan radang selaput otak, radang usus, gangguan neurologik bahkan kematian. Menurut WHO pada 2004, 20-50 persen penderita mengalami kematian. Selain pada susu formula, bakteri ini bisa ditemukan di cokelat, kentang, sereal, dan di lingkungan lembab. Pada suhu kamar, jumlah bakteri berkembang dua kali lipat dalam 45 menit dan pada suhu kulkas jumlahnya dobel dalam waktu 14 jam.

Obesitas Pada Anak

Seorang anak dianggap menderita obesitas bila berat badannya sudah 20% melebihi berat badan sehatnya. Obesitas lebih umum terjadi pada tahun pertama, sesudah usia 3 tahun atau 6 tahun dan lebih pada masa remaja, daripada masa usia prasekolah. Ada beberapa gangguan medis penyebab obesitas, tetapi bila anak Anda kelebihan berat badan kemungkinan penyebabnya akibat mengonsumsi kalori melebihi daripada yang dibutuhkan untuk pertumbuhan, selain anak terlalu sedikit melakukan aktifitas fisik. Faktor-faktor penyebab obesitas yang bisa dokter Merry sarikan dari Mayoclinic antara lain:
1. Faktor keturunan, apabila salah 1 atau kedua orang tua obesitas, maka anak-anak mereka cenderung kelebih an berat juga;
2. Kurang berolahraga, jika anak banyak menghabiskan waktu di depan televisi, games atau komputer bisa menyebabkan kalori yang tidak terpakai berubah menjadi lemak;
3. Obesitas pada keluarga yang anggota keluarganya tidak kelebihan berat badan, umumnya disebabkan kelebihan makan.

Apabila anak usia prasekolah mengalami obesitas, inilah saat yang tepat mengambil tindakan untuk mengontrol berat badannya. Karena semakin menjadi besar dan mandiri, mengubah pola makan dan pola berolahraganya juga akan lebih sulit. Bila memerlukan bantuan dapat berkonsultasi dengan dokter ahli gizi. Namun tentu saja pencegahan merupakan perawatan terbaik. Perhatikan kebiasaan makan dan olahraga anak.

Mengontrol Kolesterol

Masuknya kolesterol dalam tubuh sebenarnya bisa dihindari, asal anda bijak dalam mengelola makanan apa saja yang boleh dikonsumsi. Selain itu cara mengolah makanan pun bisa dijadikan sebagai alat pengontrol kandungan kolesterol dalam makanan yang kita makan. Untuk itu perhatikan beberapa tips di bawah ini:

1. Tetap perhatikan dan kontrol berat badan anda;
2. Hindari makanan yang mengandung lemak tinggi seperti coklat dan keju;
3. Kurangi intensitas mengonsumsi makanan yang mengandung minyak tinggi seperti gorengan;
4. Makanlah dengan pola gizi seimbang, dan lebih baik jika makanan tersebut dimasak dengan direbus;
5. Hindari stress yang justru memicu produksi hormon tubuh semakin berlebih;
6. Hindari rokok dan minuman beralkohol;
7. Berolah raga teratur juga dapat mengurangi kolesterol dalam tubuh, selain itu juga mampu mengurangi risiko penyakit berat seperti jantung koroner, stroke, maupun diabetes.

Jangan Sepelekan Hal-hal Kecil

1. BOTOL BEKAS
Mungkin sebagian dari kita mempunyai kebiasaan memakai ulang botol plastik dan menaruhnya di mobil atau di kantor. Kebiasaan ini tidak baik, karena bahan plastik botol (polyethylene terephthalate or PET) yang dipakai di botol mengandung zat karsinogen (DEHA). Botol ini aman untuk dipakai 1-2 kali saja, jika anda ingin memakainya lebih lama, tidak boleh lebih dari seminggu dan harus ditaruh ditempat yang jauh dari matahari. Kebiasaan mencuci ulang dapat membuat lapisan plastik rusak dan zat karsinogen itu masuk ke air yang kita minum. Lebih baik membeli botol air yang khusus dipakai berulang-ulang, jangan memakai botol plastik.
2. PENGGEMAR SATEKalau Anda makan sate, jangan lupa makan mentimun/ketimun setelahnya. Karena ketika kita makan sate sebetulnya ikut juga karbon dari hasil pembakaran arang yang dapat menyebabkan kanker. Untuk itu kita punya obatnya yaitu mentimun/ketimun yang disarankan untuk dimakan setelah makan sate. Karena sate mempunyai zat Karsinogen (penyebab kanker) tetapi mentimun/ketimun punya anti Karsinogen. Jadi jangan lupa makan mentimun/ketimun setelah makan sate.

3. UDANG DAN VITAMIN CJangan makan udang setelah Anda makan Vitamin C. Karena ini akan menyebabkan keracunan dari racun Arsenik (As) yang merupakan proses reaksi dari Udang dan Vitamin C di dalam tubuh dan berakibat keracunan yang fatal dalam hitungan jam.
4. MI INSTAN
Untuk para penggemar mi instan, pastikan Anda punya selang waktu paling tidak 3 (tiga) hari setelah Anda mengkonsumsi mi instan, jika ingin mengkonsumsinya lagi. Dari informasi kedokteran, ternyata terdapat lilin yang melapisi mi instan. Itu sebabnya mengapa mi instan tidak lengket satu sama lainnya ketika dimasak. Konsumsi mi instan setiap hari akan meningkatkan kemungkinan seseorang terjangkiti kanker. Seseorang, karena begitu sibuknya dalam berkarir tidak punya waktu untuk memasak, sehingga diputuskannya untuk mengkonsumsi mi instan setiap hari. Akhirnya dia menderita kanker.

5. BAHAYA DIBALIK KEMASAN MAKANANKemasan makanan merupakan bagian dari makanan yang sehari-hari kita konsumsi. Bagi sebagian besar orang, kemasan makanan hanya sekadar bungkus dan cenderung dianggap sebagai “pelindung” makanan. Sebetulnya tidak tepat begitu, tergantung jenis bahan kemasan. Sebaiknya mulai sekarang Anda cermat memilik kemasan makanan. Kemasan pada makanan mempunyai fungsi kesehatan, pengawetan, kemudahan, penyeragaman, promosi, dan informasi. Ada begitu banyak bahan yang digunakan sebagai pengemas primer pada makanan, yaitu kemasan yang bersentuhan langsung dengan makanan.Tetapi tidak semua bahan ini aman bagi makanan yang dikemasnya. Inilah ranking teratas bahan kemasan makanan yang perlu Anda waspadai.
A. KertasBeberapa kertas kemasan dan non-kemasan (kertas koran dan majalah) yang sering digunakan membungkus makanan, terdeteksi mengandung timbal (Pb) melebihi batas yang ditentukan. Di dalam tubuh manusia, timbal masuk melalui saluran pernapasan atau pencernaan menuju sistem peredaran darah dan kemudian menyebar ke berbagai jaringan lain, seperti: ginjal, hati, otak, saraf dan tulang. Keracunan timbal pada orang dewasa ditandai gejala 3 P, yaitu pallor (pucat), pain (sakit) & paralysis (kelumpuhan) . Keracunan yang terjadipun bisa bersifat kronis dan akut. Untuk terhindar dari makanan yang terkontaminasi logam berat timbal, memang susah-susah gampang. Banyak makanan jajanan seperti pisang goreng, tahu dan tempe goreng yang dibungkus Koran karena pengetahuan yang kurang dari si penjual Padahal bahan yang panas dan berlemak mempermudah berpindahnya timbal ke makanan. Sebagai usaha pencegahan, taruhlah makanan jajanan tersebut di atas piring.
B. Styrofoam
Bahan pengemas styrofoam atau polystyrene yang dibuat dari kopolimer styren telah menjadi salah satu pilihan paling populer dalam bisnis pangan karena mampu mencegah kebocoran dan tetap mempertahankan bentuknya saat dipegang. Selain itu, bahan tersebut mampu mempertahankan panas dan dingin tetapi tetap nyaman dipegang, mempertahankan kesegaran dan keutuhan bahan yang dikemas, biaya murah, lebih aman, serta ringan. Tetapi, riset membuktikan styrofoam diragukan keamanannya. Juli 2001, Divisi Keamanan Pangan Pemerintah Jepang mengungkapkan  residu styrofoam dalam makanan sangat berbahaya karen dapat menyebabkan endocrine disrupter (EDC), yaitu penyakit yang terjadi akibat adanya gangguan pada sistem endokrinologi dan reproduksi manusia akibat bahan kimia karsinogen dalam makanan.

Memilih Makanan dalam Kemasan

1.Usahakan memeriksa tanggal produksi/ tanggal kadaluarsa pada makanan yang akan dibeli/ dikonsumsi;

2.Pilihlah jenis makanan yang tidak terlalu lama masa berlakunya. Sebab, besar kemungkinan, semakin lama masa berlakunya maka semakin tinggi kadar zat pengawet didalamnya;

3.Hindari pemberian makanan/ minuman yang mengandung zat pengawet berlebihan kepada bayi atau balita;

4.Berkonsultasi ke dokter ahli jika setelah mengkonsumsi makanan dengan zat pengawet terjadi alergi atau kontra indikasi.