Menu Wajib Konsumsi Tiap Hari

Makan merupakan kebutuhan pokok agar kita bisa bertahan hidup. Pertanyaan selanjutnya adalah, apakah makanan yang kita konsumsi selama ini tercukupi kebutuhan gizinya? Belum tentu! Kenapa tidak sekalian memastikan dengan konsumsi jenis makanan tertentu kita juga dapat memperoleh manfaat menguatkan tulang, meningkatkan kekebalan, melawan kanker dan lain-lain?Yuk, kita intip sejumlah makanan yang memberi manfaat ekstra dan sungguh dibutuhkan tubuh sehingga Anda harus makan secara teratur setiap harinya...  

1. Yoghurt  
Manfaat ekstra
Melawan kanker, menguatkan tulang, meningkatkan kekebalan tubuh. Kenapa harus minum yoghurt? Karena selama fermentasi menjadi susu asam, banyak bakteri baik atau probiotik yang tumbuh subur didalamnya. Probiotik ini mengusir patogen atau bakteri jahat di permukaan susu, meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari kanker. Tapi, tidak semua yoghurt mengandung probiotik, so pastikan baca labelnya tertulis 'mengandung kultur yang hidup dan aktif' agar manfaatnya dapat dirasakan tubuh. Minum satu botol sudah cukup.  
Menu pengganti
Kefir atau yogurt kedelai
2. Tomat  
Manfaat ekstra
Melawan kanker, kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan. Kenapa harus makan tomat? Warnanya yang merah menggoda mengandung banyak likopen yang kaya antioksidan. Makan tomat yang sudah diproses juga sama besar manfaatnya dengan mengonsumsi tomat mentah karena tubuh akan lebih mudah menyerap likopen. Sejumlah studi menunjukkan bahwa makanan kaya likopen dapat menurunkan risiko penyakit kandung kemih, paru-paru, kanker prostat, kanker kulit serta kanker lambung. Juga menurunkan risiko penumpukan plak di pembuluh darah. Coba konsumsi 22 mg likopen per hari (sekitar 8 tomat ukuran kecil) atau segelas jus tomat.
Menu pengganti
Semangka merah, anggur merah, pepaya dan jambu.

3. Wortel  
Manfaat ekstra Melawan kanker, meningkatkan kekebalan, mendongkrak tajam penglihatan. Sebagian besar buah atau sayuran berwarna kuning, merah atau oranye kaya karotenoid, yaitu senyawa larut lemak yang dihubungkan dengan kemampuan mengurangi risiko penyakit kanker, juga mengurangi kondisi pembengkakan hebat seperti asma dan rheumatoid arthritis. Konsumsi tomat setengah cangkir per hari.  
Menu pengganti
Kentang manis, labu, mangga, paprika  
4. Blueberry  
Manfaat ekstra
Merangsang kerja otak, melawan kanker, kesehatan jantung, mendongkrak imunitas. Kenapa harus makan blueberi? Karena buah ini kaya antioksidan dan dipercaya dapat mencegah kanker, diabetes dan meningkatkan daya ingat dikaitkan makin bertambahnya usia. Studi menunjukkan blueberi kaya serat dan vitamin A dan C mampu mendongkrak kesehatan jantung. Makanlah secangkir blueberi segar per hari atau setengah cangkir blueberi kering.  
Menu pengganti
Anggur ungu, stroberi, prem

5. Kedelai hitam  
Manfaat ekstra
Pertumbuhan otot, merangsang kerja otak, kesehatan jantung. Semua kedelai bagus bagi kesehatan jantung, namun tidak ada yang dapat meningkatkan daya ingat secanggih kedelai hitam. Kenapa? Karena kedelai hitam kaya antosianin, senyawa antioksidan yang telah terbukti memperbaiki fungsi otak. Setengah cangkir kedelai hitam mengandung 8 gram protein dan 7,5 gram serat, rendah kalori serta bebas asam lemak jenuh.  
Menu pengganti
Lentil, ginjal, fava, kacang kapri
6. Kenari  
Manfaat ekstra
Pertumbuhan otot, merangsang daya kerja otak, melawan kanker, kesehatan jantung, mendongkrak imunitas. Kenari ternyata lebih kaya asam lemak omega 3 dibandingkan salmon. Juga penuh zat anti peradangan karena mengandung polifenol ketimbang anggur merah dan kaya protein untuk menguatkan otot dibandingkan protein yang dikandung ayam. Kenari memang kaya manfaat. Makanlah kenari sekitar satu ons atau tujuh biji, baik dalam bentuk murni atau sudah berbentuk makanan ringan.  
Menu pengganti
Almond, kacang, macadamia nuts, hazelnuts  

7. Gandum  
Manfaat ekstra
Pertumbuhan otot, merangsang otak, kesehatan jantung. Selain kaya manfaat, gandum juga mengandung serat tinggi larut air yang berfungsi menurunkan risiko serangan jantung. Gandum juga kaya karbohidrat, namun pelepasan gulanya diperlambat dengan adanya serat. Karena gandum juga mengandung 10 gram protein untuk setengah cangkirnya, maka juga dapat membangun otot.  
Menu pengganti
Nasi dan sumber karbohidrat lainnya
8. Bayam
Manfaat ekstra
Meningkatkan gairah seksual, pertumbuhan otot, kesehatan jantung, memperkuat tulang, meningkatkan tajam penglihatan. Mungkin hanyalah sayuran berwarna hijau, namun bayam dipercaya berkhasiat meningkatkan keperkasaan laki-laki. Bayam dapat membangun otot bisep karena kaya asam lemak omega 3 dan folat, yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke dan osteoporosis. Sebagai bonusnya, folat juga meningkatkan aliran darah ke penis. Bayam kaya lutein, sebuah senyawa yang elawan degenerasi makula pada mata. Konsumsi secangkir bayam mentah atau setengah cangkir bayam masak setiap harinya.  
Menu pengganti
Kale, bokcoy, selada.